Hantverk

Godmorgon på er!

Tidig morgon, barnen leker, solen skiner och vi har det mysigt. Våra mornar är lugna och sköna då vi kan fixa och dona utan stress. Två dagar i veckan är vi lediga tillsammans, det kallar jag för LYX ! Njuter av det så enormt mycket.
Fortfarande tampas jag med omställningen och det faktum att jag lämnar över ansvaret men det blir nog bra det här.

Tack för kommentarerna om gårdsbutiken, det ska bli så roligt att få möta kunder på riktigt, om någon nu hittar hit *haha*.


Igår fick jag påfyllning av vackert hantverk som ni kan hitta HÄR.

Kram/Julia

Gårdsbutiken



Tusen tack för alla era kommentarer! Ingen kan väl trösta eller veta hur det känns bättre än en mamma (eller pappa för den delen men jag tror att det är mest mammor som läser här 🙂 )

Gårdsbutiken börjar ta form. Det har varit ett omfattande bygge då det varit en gammal bod där utan vare sig golv, fönster eller ordentliga väggar. Taket har lagts om, ett golv är på plats (golvplanken saknas), väggarna är isolerade och klädda med träpanel. En stege som vi hittade under ladan leder upp till lagret. I farstun finns en platsbyggd bänk med dold förvaring och en hatthylla ovanför.

Det blir yttepyttelitet men det gör inte så mycket, det är ju min alldeles egna lilla gårdsbutik som maken byggt till mig * lycklig* !

Gårdsbutiken öppnar i höst, datum vet jag inte riktigt ännu.

Kram/Julia

Vemod…



Hej på er!


Hoppas er helg är skön!

Nååå, har ni bakat bröd nu 🙂 ? Jag ser iallafall bland kommentarerna att receptet är välkänt bland många och att en del redan provat. Smart att byta ut vetemjölet mot nyttigare varianter.

Jag känner mig lite ”off” vad gäller det mesta just nu. Känner mig vemodig…
All kraft går åt inskolningen just nu. Förskolan är underbar, Ur & skur pedagogik med en fantastisk personal som jag känner stort förtroende för. God lagad mat, inga halvfabrikat där inte. En mysig trädgård med äppelträd, plommonträd, bärbuskar och spännande saker att upptäcka för barnen. Härliga barn som välkomnat mina barn på bästa sätt.
Men trots det så tampas jag med mina vemodskänslor just nu. Men det ger sig nog inte sant?

Nu är det ju snart trots allt höst, min favvoårstid 🙂 då inspirationen vanligtvis flödar.

Ovan ser ni min mjölkkanna som är så fin som vas, eller som just mjölkkanna till fikat.

Kram/Julia

Bröd


Hej!

Känner mig lite lugnare idag. Barnens fröknar har hälsat på oss och jag har mer koll på läget 🙂

Nu ska ni få en uppgift av mig, nästa gång ni bakar bröd så ska ni baka efter receptet nedan. Det är ett mycket enkelt recept med ett fantastiskt resultat, smakmässigt iallafall 😀

Brödet är godast nybakt men värmer man upp i ugnen dagen efter så går det bra också.

Brödrecept

25 g jäst

2 tsk salt

1 msk honung

Blanda samman i en bunke

5 dl vatten + 1 dl mjölk

Värm till fingervarmt och häll i jästblandningen, rör om.

ca 11 dl mjöl

Rör i mjölet, degen ska vara ganska kletig och ska inte knådas. Jäs under bakduk i en timme.

Sätt ugnen på 250 grader.

Häll ut degen på välmjölat bakbord och platta försiktigt ut degen till en ca 2 cm hög rektangel.

Skär sedan degen i lagom stora bitar och lägg på en bakplåt med bakplåtspapper.

Skjuts in i ugnen och när de fått en härligt gyllenbrun färg är brödet färdiggräddat.

Tillbehör: God hårdost, chilitapenade, färskost eller smör med havssalt.

Lycka till med brödbakandet, det är perfekt till soppa, sallad eller varför inte på kalas och fest!

Kram/Julia

Augusti

Augusti månad innebär skördetid, en höst som kryper närmre var dag som går, arbete, terminsstart, nystart…

Hösten är min favoritårstid men denna hösten är känslorna blandade.

Imorgon kommer barnens dagisfröknar på hembesök, dagen efter börjar inskolningen. Jag har varit hemma på heltid med våra barn i 4 år. Jag sörjer djupt den tid av mitt liv som aldrig mer kommer åter, men glädjs med barnen då jag är säker på att förskoledagarna blir roliga och lärorika.
Jag har jättemycket att visa för er framöver, höstpiff, en halvfärdig gårdsbutik och fler loppisfynd 🙂

Kram/Julia