Kolakakor med saffran

Förra helgen bakade vi sådär försvinnande goda saffranssnittar. Som kolakakor men med saffran. Och saffransglasyr.

Hjälp alltså. Det gick inte att ta en, två eller tre. Försvinnande goda bokstavligt talat alltså.

Tanken var att vi skulle frysa in ett gäng men så långt kom de stackars kakorna aldrig. Vi får helt enkelt baka en omgång till. samtliga i familjen tyckte att de var supergoda.

Här kommer receptet!

R E C E P T   K O L A S N I T T A R   M E D   S A F F R A N

i n g r e d i e n s e r :

kakor

100 gram rumsvarmt smör

3/4 dl strösocker

2 msk ljus sirap

3 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 pkt saffran á 0,5 g

glasyr

2 dl florsocker

1 1/2 msk vatten

1 pkt saffran á 0,5 g

g ö r   s å   h ä r :

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör, socker och sirap så att det blir fluffigt. Blanda i mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Mortla saffran med en tesked socker och blanda ner i degen.

Dela degen i tre bitar som rullas till längder. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och pratat till något med en gaffel eller fingrarna.

Grädda mitt i ugnen i ungefär 12-15 minuter.

Skär längderna på snedden i 2-3 cm breda kakor medans de är varma.

Rör ihop ingredienserna till glasyren och ringla över kakorna.

Hoppas ni får en härlig fredag!

Här blir det fisktacos ikväll. Aldrig provat. Men det ser ju himla fräscht och gott ut. Mangosalsa och avokadoröra till.

Och så hyr vi en film. Det är ganska så knepigt att tillfredsställa allas önskemål men ja, det brukar ändå gå till slut att enas hyfsat. Med lite godis och chips så är vi alla glada och fredagslyckliga.

puss

Julia

En torsdag i all sin enkelhet och nya vasen på plats!

(Inlägget innehåller en adlink)

Mmm som jag bävade för. Juno blev hängig. Ganska så snabbt på kvällen igår.

Så även natten spenderades i soffan lite sådär halvliggandes för min del. Med Junohjärtat i min famn. Så ynklig, ledsen och febrig.

Vet ni förresten vad som egentligen är bäst? Att ge något febernedsättande eller inte till en så liten som Juno? Beror såklart lite på tillståndet och vad det är men jag kände att eftersom hon åt och inte var helt otröstlig så lät jag henne vara utan medicin. Vill helst inte ge i onödan. Såklart ska hon inte behöva lida heller…

Hur brukar ni göra?

Med stora barn känns det enklare tycker jag att resonera och känna sig fram.

Nåväl. En solig torsdag med två krassliga småtjejer krävde en kopp peppislatte för mamman som fått ynkligt med sömn. Krydda din latte med pepparkakskrydda och voila!

Solen sken och jag njöt verkligen av att få bo såhär som vi gör. Lite extra just idag. Ute på landet. Längs en snirklig grusväg.

Här ser man vår kära sommargrannes hus och vedbod. Vår närmsta granne.

Sedan bläddrade vi lite i varsin kokbok jag och Belle. Jag hittade ett recept på vegetarisk bourguignon som jag vill prova till helgen.

Och Belle hittade ett recept på hallonpussar. Och det blev också vad vi bakade till fika.

Jag fick också hem vasen som jag visade häromdagens. Beställde den på nätet. Och oh la laa alltså. Ännu finare på riktigt. Nu ska jag hitta någon fin kvist eller blomma att ha i den också.

Vasen hittade jag HÄR inne på Indiska.

Och ja, ingen torsdag utan lite torsdagsstäd. Jag bäddade rent i vår lilla sovalkov och gissa om jag längtar tills det är dags att krypa ner där ikväll…? Kan ju vara en av de bästa sakerna någonsin. Renbäddad säng.

Det var vår torsdag det i all sin enkelhet. Hoppas så innerligt på en bättre natt och en kry helg. Håller tummen.

Kram!

Julia

Glöm inte!

Erbjudandet på kaffemaskin + tillbehör.

Gäller till och med den 19:e november och du hittar fler bilder och erbjudandet HÄR.

 

En onsdag i soffan!

Hej onsdag!

Vi brukar vara på kyrkis jag och Juno. Och så är det ju onsdagsjympa också på eftermiddagen. Lite ledsen att missa vår vanliga onsdag men att ha en onsdag i soffan med Belle är inte så dumt det heller. Vi ser på Saltkråkan, håller ett öga på virvelvinden Juno och mumsar äppelklyftor.

Och ingen feber, så skönt! Förra veckan var ju Elle dålig. Den här veckan Belle. Spänningen är olidlig, vem står på tur tro…? Hoppas såklart mest på att Juno slipper. Eller så har vi tur. Vore ju härligt.

Lite härlig sol har vi fått njuta av också.

Ljuset verkligen flödar in i det här rummet som vi har både vardags och arbetsrum i.

Härligt frostigt ute om mornarna!

På bordet står både vanliga och doftljus som jag tänder varje kväll när det börjar skymma. Myspys.

Börjar bli dags att byta dammiga hortensior mot amaryllisar tror jag…

Kan inte riktigt bestämma mig för vilken färg på amaryllis som är vackrast men sådär djupt röda är ju himla fina till julafton i alla fall.

Virvelvinden!

Glad när allt går som (hon) planerat.

Dagens blöjrumpis. Dör så sött!

Vi har alltid ett duntäcke i soffan. Ljuvligt att ha om sig på morgonen eller kvällen. Fluffigt och varmt.

Ses sen!

puss

Julia

Vår nya adventsstake!

(Inlägget innehåller en adlink)

Lovade ju att visa vår nya adventsstake för er. Så här är den, tadaaaaa!

Inte särskilt tjusig men väl en klassiker och väldigt härligt charmig. Belle tyckte den var fantastisk! Bra betyg. Juno också. Ja det ser ni ju…

Jag lovar dyrt och heligt att ha kvar den för alltid. No more plastiga ljusstakar i vårt hem. Det lovar jag också.

Jag vet inte hur jag tänkte när jag monterade ljusen och fäste grankransen på. Tänkte inte alls kanske. Eller så hade fullt sjå med att rädda staken från att krascha. Den ska vara på Lucia där bakom stjärngossen förstås.

HÄR finns den att köpa för den som är sugen på en likadan.

Annars så har väl dagen spenderats i soffan mestadels. Mysigt. Jag har fixat några tävlingar som ni kan få delta i här på bloggen i december om ni vill. Tycker så vansinnigt mycket om er och vill på så sätt ge er chansen till att vinna något fint. Kanske en tävling i veckan? Varje advent?

Och så är tankarna mest väldigt juliga just nu. Jag kom också idag på att november är ju inte ett dugg en trist månad. Först så har vi ju ändå Halloween, sedan All Helgona ( som visserligen inte är direkt upplyftande men vacker på sitt lite vemodiga sätt ) och den allra första frosten brukar göra allt så himla stämningsfullt. Och det härligaste, man får planera jul bäst man vill.

Nä, jag har omvärderat november. Bra månad ändå ju!

Ses imorgon igen såklart!

puss

Julia