Bästa starten!

Bästa starten på en lördagmorgon jag bara kan tänka mig.

Min allra första joggtur efter förlossningen. Jag tog det superlugnt och sprang 2 km och gick en stund efteråt. Tänker att de måste vara bästa sättet för en säker skadefri comeback. Och en magiskt god frullis bestående av en omelett med västerbottenost och spenat. Ett glas hallonjuice till.

Njut lördagen!

puss

Julia

 

 

Recept granolabars

Hej hopp!

Som utlovat. Ett recept på ett nyttigare mellanmål, efterrätt eller varför inte en frukost om man har lite brådis.

 

Jag hittade receptet i senaste Lantliv mat och vin men hade nästan inga av ingredienserna hemma så jag fick göra ett eget hittepå recept för själva idén med hemgjorda granolabars kändes tippelitopp tyckte jag.

Således kan ni också se detta recept som en grund. Och byta ut efter tycke och smak. Barsen blir ju vackrare med torkade blåbär eller hallon till exempel. Men jag tyckte dessa blev delikata med härlig smak av rostad mandel, havre och kokos. Och de lite sega och väldigt söta fikonbitarna. Mmmm…jag var tvungen att provsmaka upp alltsamman haha. Ok inte i ett svep då men nästan.

 

 

 

 

 

R E C E P T   G R A N O L A B A R S

 

i n g r e d i e n s e r :

5 dl havregryn

2 dl mandelspån

2 dl kokosflingor

1 dl skalade sesamfrön

En näve rostade saltade pumpafrön

En nypa vanilj

100 gram torkade fikon

1 1/4 dl honung

3 msk kokosolja

 

g ö r   s å h ä r :

  1. Sätt ugnen på 180 grader och täck en ugnsform med bakplåtspapper. Blanda de torra ingredienserna ( förutom vanilj, fikon och pumpafrön ) och häll ut på plåten. Rosta mitt i ugnen i ungefär 10 minuter.
  2. Ta ut plåten och sänk temperaturen till 150 grader.
  3. Värm kokosolja, honung och vanilj i en kastrull. Låt koka i en minut.
  4. Dra kastrullen från värmen och blanda i de torra ingredienserna som rostats i ugnen.
  5. Hacka fikonen i lagom stora bitar och blanda i granola”smeten”. Rör om noga.
  6. Fördela blandningen i en form som är klädd med bakplåtspapper.
  7. Strössla över rostade saltade pumpafrön och platta till blandningen noga så att den blir kompakt. Jag använde ett till bakplåtspapper och tryckte till med händerna.
  8. Grädda i ugnen i ungefär 20 minuter. Låt svalna och skär i bitar.

Färdiga att mumsas upp!

Nu lite premiddagsfix. Med en liten bebis gäller det att fånga varje tillfälle som ges. Och idag har vi en av veckans 2 lite mer intensiva vardagskvällar när middagen måste vara serverad prick klockan 17 så att Noell och Elle kommer i tid till Taikwandon. Ganska skönt varadgslunk med andra ord. Men vi har medvetet valt att hålla så mycket stress som möjligt borta ur livet för det mår ingen bra av.

Julia

Solsken och kaosförmiddag!

Nu vänder jag denna kaosförmiddag och vi går ut i solsken efter smoothiemellisen. Jag glömmer ibland bort det där med smoothiesar men nuså. Belle valde bär i sin. Jag vanilj, mango, banan och gurkmeja. Basen för bägge blev mjölk och banan. Ibland tillsätter jag rått ägg för extra protein.

Ska bespara er kaoset i detalj men felaktiga fakturor, mailstrul och skatteverketpapper i oordning säger väl ungefär allt. Fy. Prick allt som jag tycker är jobbigt i livet (jobbet) hehe… Men nu ska allt vara i sin ordning och vi ska fånga den där solen.

Ses snart igen!

puss

Julia

Ps, Jag blir alldeles varm i hela hjärtat av era tävlingsbidrag. Ni är verkligen underbara och så himla bjussiga. Tack.

Mellanmål för dig på språng!

( Inlägget presenteras i samarbete med Naturdiet )

Hej söta!

Idag ska jag dela med mig av ett mellanmålstips till er. Alldeles perfekt nu när vardagen tagit vid.

I oktober förra året lanserade Naturdiet två nyheter i butik och nu har jag fått provsmaka dessa. Naturdiet Shake i smakerna Cookies and Cream och Mint Chocolate. ( Finns i ett gäng andra smaker också sedan tidigare ). Jag kan inte alls bestämma mig för vilken som är godast. Mint och choklad är en oslagbar kombo förstås om man frågar mig men Cookies & Cream är sådär barnsligt god.

Mellanmål har jag ju pratat om här förr och vikten av dessa. Jag kan inte hoppa över varken lunch eller mellanmål för att prestera mitt bästa under dagen och det vill jag ju så klart. Samtidigt så får varken lunchen eller mellanmålen vara för tunga och bastanta. Då blir det alldeles tvärtom för mig. Kroppen blir seg, tung och orkeslös. Ibland har jag inte riktigt tiden heller och vill att det ska gå riktigt snabbt undan med måltiderna för mig. Jag anar att jag har en sådan period framför mig nu till våren. Bebis i kombination med en del jobb och allt som hör en stor familjs vardag till. Härligt men intensivt.

Därför passar en shake alldeles perfekt som ett mättande mellanmål. Eller som lunch om jag har riktigt ont om tid. Näringsmässigt är den komplett med lågt kaloriinnehåll.  Enkelt och smart!

Vill du läsa mer om produkterna som jag provat? Klicka då vidare till Naturdiets hemsida som finns HÄR.

Ses snart igen!

Kram Julia