Elles kalas!

Kalashumöret på topp!

Och glasstårtan i högsta hugget.

Ljuvliga syrener. De har snart gjort sitt men så njutbara de är så länge de blommar. Doften alltså mmm….!

Födelsedagslillasyster och födelsedagsflicka!

Jag la en spetsgardin på fikabordet. Sött!

Piffigt på altanen.

Juno var också kalasfin. Gullisgullisgullis jag vill äta upp henne!

Tradition. Varje år kommer älskad sommargranne över med födelsedagskrans till Elle. Och en present. Faktiskt den allra bästa presenten man kan få. Tid. De åker till Nickstabadet och det blir bad, bus, glass och en massa härlig tid tillsammans. 

Kalasiga bilder från igår!

Elle var så himla nöjd och det är mysigt nu när de är lite större och man kan pyssla lite, leka och pratas på en lite mer hmm sansad nivå än med samma antal säg 5 åringar pjuh…

Återkommer med tips på kalaspyssel och recept på den superenkla glasstårtan också för den som vill prova.

Bäst att säga hejdå till er nu. Här ska fixas i ordning kök efter grillmiddag. Ooh älskade sommarhelger alltså. Och vi kunde sitta ute på altanen. Sån tur för straxt efter kom regnet.

Julia

Elles födelsedag!

Igår firade vi Elle med traditionsenlig sång och frukost på sängen. Vanlig skoldag under dagen och så en plättmiddag på kvällen. Och plättfrukost som ni kan se. Hennes absoluta favvis.

Kalas till helgen!

Men nu fredag. Vår ska fyllas med kalasförberedelser och fredagsmys. Känner mig fredagslycklig!

Vi ses lite senare!

 

Kalasförberedelser!

Alltså. Jag kom in i värsta bakfeelingen så här har regniga dagen gått åt till att ja, baka. Maränger, glasstårta, drömrulltårta, hallonbiskvier och sega blåbärsrutor. Pjuh! Älskar att stå i köket och pyssla.

Belle har varit min högra hand och sorterade nooooga och rättvist godiset till kalaspåsarna som vi ska ha till Elles kalas. Sådär rättvist som bara en 4, snart 5 åring kan. Med allt som blev udda och över snabbt ihoprafsat till den egna högen haha. Sötis.

Nu ska jag förbereda födelsedagsbrickan inför morgondagen. Och sedan ska C få provsmaka sig genom dagens bakverk.

 

Här kommer bilder på söta kalaspåsarna som fylldes med nagellack, godis och såpbubblor. Påsarna kommer från Lagerhaus, dekorationerna från TGR, såpbubblorna från Panduro och lacket HM.

 

 

 

Ses imorgon!

Julia

 

 

Recept på enkel rabarbersaft

Så himla mycket härlig energi och inspiration i kroppen just nu och jag vill påta, måla, baka och skapa heeela tiden. Nu har jag ju inte riktigt så mycket tid över men lite hinner jag med i alla fall.

Juni fylls med avslutningar, 10-års kalas, dop, bröllopsdag och midsommarfirande. Det är nog typ det bästa jag vet om, att få planera kalas.

Till dopet tänkte jag att vi ska servera hemgjord rabarbersaft. Sötsyrlig och läskande. Här kommer ett superenkelt recept och i ärlighetens namn så brukar enkla recept allt som oftast vara de allra bästa tycker jag. Jag gjorde en dubbel sats och gör nog minst en till under veckan som kommer. För hållbarhetens skull så använder jag frysen. Alltså inga konserveringsmedel.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

R A B A R B E R S A F T

 

i n g r e d i e n s e r:

1 kg rabarber

1,5 liter vatten

4 dl socker

1 citron ( saften )

 

 

G ö r   s å h ä r :

Skölj rabarbern och skär den i småbitar. Koka med vattnet i ungefär 15-20 minuter. Rör inte om i kastrullen! Gör man det så blir saften grumlig. Sila och ta bort rabarberresterna. Spadet kokas upp ( igen ) tillsammans med sockret och citronsaften. Låt saften svalna och häll upp i flaskor. ( Saften är koncentrerad och måste späs ut i vatten före servering ).

 

 

Hoppas ni har en härlig söndag och kan njuta av lite långledig helg kanske!

puss

Julia

Belles 4 års kalas och tårtrecept!

Som utlovat! Fast för länge sedan men ändå…

Bilder från Belles 4-års kalas. Jag var sådär vansinnigt trött och smått illamående på grund av graviditeten den perioden att just kalasbilderna föll i glömska.

Dock inte kalaset. Belle planerar redan för nästkommande kalas. Lilla hjärtat alltså. 

Och så ska ni få receptet på den superenkla tårtan jag gjorde som precis alla tyckte om. Små som stora.

IMG_9148

IMG_9142-tile

IMG_9189-tile

IMG_9161

IMG_9155-tile IMG_9169

IMG_9175-tile

IMG_9191

IMG_9193-tile

IMG_9211-tile

IMG_9210

IMG_9204-tile

IMG_9207

IMG_9258

R E C E P T   P A V L O V A T Å R T A

( ca 3-4 stycken bottnar och maränger att piffa med )

i n g r e d i e n s e r   m a r ä n g :

250 gram äggvita ( 7 st ägg

500 g socker

1 msk vitvinsvinäger

1 msk maizena

i n g r e d i e n s e r   f y l l n i n g :   

3 dl vispad grädde

1 ask med färska hallon

vanilj

p i f f :

( efter säsong och smak )

maränger

bär

strössel

hackade nötter

G ö r   s å   h ä r :

Sätt ugnen på 150 grader och rita upp cirklar (3-4 st) på bakplåtspapper i valfri storlek, mina bottnar blev ungefär 15 cm i diameter.

Vispa äggvitorna till ett fast skum. Lägg sedan till hälften av sockret och vispa kraftigt. Tillsätt resten av sockret efter ett par minuter och vispa i 5-10 minuter så att smeten blir tjock och glansig. Rör ner vitvinsvinäger och maizena.

Spritsa ut maränger till piffet på ett bakplåtspapper och grädda i nedre delen av ugnen tills de är färdiga vilket tar ungefär en timma.

Spritsa eller bred ut maräng i cirklarna och grädda bottnarna i mitten av ugnen i ungefär en timma. Bottnarna ska vara torra och krispiga på utsidan med en seg insida.

Vispa grädden och rör sedan i färska hallon och en gnutta vaniljpulver.

Nu är det dags att sätta ihop tårtan! Ställ en botten på ett fat och varva grädde med marängbottnar. Antingen spritsar man ut grädden eller brer ut. Till sist piffas tårtan med maränger, bär/frukt och florsocker.

puss

Julia