Istället för pasta

(Inlägget innehåller en adlink)

Det här är inte på något sätt en nyhet men väl värd ändå att uppmärksamma tänker jag. Jag skippar faktiskt vanlig pasta helt och hållet. Jag mår så uselt av den. Ni vet magknip, svullen mage och efteråt skulle jag kunan sluka hela skafferiet av Fazers blåa choklad som efterrätt. Något är det med pastan helt enkelt som inte passar mig.

Men s o m jag älskar härliga gräddiga pastasåser. Gärna på Karl-Johan svamp just nu. Det finns en hel del olika varianter av pasta att köpa. Jag gillar ärtpastan allra bäst. Men det går att använda råa grönsaker också och det är nog ändå min favvis.

Här ser ni spagetti som är gjord på zucchini. Äts alldeles rå och är sååå himla god tycker jag.

Köpte en så himla fiffig ( och snygg ) glasburk som man river ner grönsaken i. Som en slags grönsakssvarv helt enkelt. Det är ett lock till så att man kan förvara sin grönsaksspagetti fräscht i kylen.

♥  Grönsakssvarv Kilner   ♥

Nu lite kvällsmys trots att ögonen känns tunga. Vill verkligen inte missa vår stund varje kväll. När vi är på tumis jag och Carlos. Världsviktigt för oss. Slötitta lite på något program och bara vara. Och kvällsfika. Inget kvällsmys utan kvällsfika. På vardagarna blir det kanske någon ostskiva, frukt, granola, fil eller keso.

puss

Julia

Min mammakropp!

Här sitter jag och surar efter misslyckad löptur…bläh…

Mina bästa skor. De har burit mig många många mil.

Skräp alltså. Blir så irriterad på min kropp som inte kan springa ordentligt. Det är något knas med ena benet. Nedanför höften, bäckenet och nedför låret.

Jag tror att det är en kombo av att dels ha burit och fött fyra barn och så har jag gjort en otroligt onödig grej dagligen sedan Juno föddes. Jag liksom hoppar ner och ut från vår sovalkov ( brukar amma därinne för det är så mysigt) med ena benet först och Juno i famnen. Världens belastning ju och alltid med samma ben först och det är givetvis den jag har ont i.

Kan liksom inte tänka mig ett liv utan ett par tre joggturer i veckan men just nu tror jag inte att det funkar snyft.

Nu har jag i alla fall laddat ner en app som heter Mammamage. Så börjar jag i den änden och försöker promenera trots att jag tycker att det är sjukt trist och tusen gånger hellre springer.

Jag vet att det är aningens tudelat att skriva om träning, kost och mammakropp men eftersom det här är min blogg och jag är intresserad av det och har en mammakropp så blir det sådana inlägg då och då.

Och om det uppfattas hetsigt eller att jag skulle vara en dålig förebild för mina barn som någon antydde häromveckan så snälla behåll det för dig själv. Alla åsikter måste inte vädras. Eller? Jag tror att de flesta mammor försöker vara goda förebilder för sina barn. Inklusive jag. Att skamma föräldrar är bara botten av botten. Var och en gör sitt bästa får man ju ändå utgå från anser jag.

Och vi mammor med små bebisar är ganska sköra som det är. Behövs definitivt inga trista kommentarer eller antydningar som rör till livet ytterligare. Bra! Då var det avklarat. Jag har ju världens smartaste och snällaste bloggläsare det vet jag. Men ibland kommer det lite mindre trevliga kommentar som är rent av otrevliga eller har en underton som inte är hjärtlig. Och de vill jag slippa hädanefter.

För mig är det viktigt att ha bra kondition, vara lagom stark, äta fräscht till vardags och ja jag vill gärna rymmas i min garderob också. För mig är det viktigt. Det ytliga och det inre. I balans. Hembakade kanelbullar en söndagseftermiddag, gräddig pastasås en tisdag, en köpt bar till mellis i farten när jag har brådis, lördagsgodis, en hemgjord granola till frulle. Ja ni förstår. Det ena utesluter inte det andra.

Och jag anser att jag är en bra förebild ( dock ej fulländad men vem är det? ) för mina barn som tar hand om mig själv inifrån och ut så gott jag kan. För det ska gudarna veta att tiden för mig själv är knapp med fyra barn. Men man hittar sina sätt för det också.

Jag är snart i mål med vikten ( 3-4 kg kvar ) och så hoppas jag innerligt att jag kan jogga snart igen. Motion är lycka för mig. Och bonusen blir bra kondis och en liiite tightare kropp men visst, fyra graviditeter och snart 36 år i livet har satt sina spår in och utvändigt. Det är ok.

Graviditetskilona tog jag tag i i påskas och här snackar vi inget viktras direkt utan en alldeles sund viktnedgång med minus ett kilo ungefär på vågen per månad. Så sex kilo ner på ett halvt år. Jag helammar ju och måste få i mig ordentligt.

Inga konstigheter egentligen. Fräsch mat i lagom mängd till vardags och unnandet har jag försökt hålla till helgerna. För mig är fräsch mat lika med mat lagad från grunden med mycket fokus på grönt och med ett högt näringsinnehåll. Snabba kolisar i form av vitt bröd ( love surdegsbröd och tänker aldrig leva utan det) och pasta undviker jag till vardags dels på grund av näringsinnehållet men också för att jag kan få ont i magen av det. Uppsvälld feeling och lite utan energi sådär. Gillar att vara pigg!

Oj jag tänkte mest berätta hur det går med träningen men lika bra att reda ut lite och dela mina tankar om det här.

Inte meningen att sura till såklart!!

Slutligen vill jag säga att det är viktigt att vara snäll mot sig själv. Inte det enklaste alla gånger. Men ändå. Världsviktigt är det!

Och var och en bestämmer själv hur man vill leva. Viktigast är ju att man själv faktiskt trivs och kan känna lyckan i sig varje dag.

Puss

Julia

 

Recept på gluten och nötfria chokladbollar

Igår svängde jag ihop chokladbollar med riktigt härligt djup choklad och kaffesmak. Kaffet kan man ju utesluta såklart och ha i apelsin, banan eller lakritspulver kanske.

Jag var nämligen sååååå sugen på choklad. Eftersom jag ätit godis eller glass precis vaaaaaarje dag hela sommaren. Fy tusan vad dåligt.

Jag älskar ju godis. Typ bästa som finns i livet. Men begränsar det i vanliga fall till helgerna. Blir ju aningens osunt att äta godsaker varje dag. Jag blir seg och kommer inte direkt i den form jag vill vara i efter graviditeten.

Antar att jag inte är ensam om att ha mumsat på rätt friskt under sommaren?

Nåväl i måndags började mitt nya fräschare liv. Utan godis på vardagarna bland annat. Balansen är superviktig för mig. Inte antingen eller utan b a l a n s.

Herreguuuuud som jag längtar tills imorgon och ett fredagsmys hehe… Godisskålen, ett gäng bläddrade magasin och en film.

Men nu torsdag och ni ska få receptet på chokladbollarna. Som man med gott samvete kan äta på en vardag. Det finns nog oändligt många olika varianter på dessa mer hälsosamma chokladbollar men här kommer ett som är nöt och glutenfritt.

R E C E P T   C H O K L A D B O L L A R

Ingredienser:

G ö r   s å h ä r :

Mixa alla ingredienser till en smet ( i en mixer ) och rulla till bollar.

Därefter rullas de i antingen kokos, lakritspulver, eller raw kakao.  Förvaras i kylen.

Min bästa lunch!

(Inlägget presenteras i annonssamarbete med Abba Sill)

 

 

Tycker ni om sill?

Jag fullkomligen älskar sill och äter det varje vecka året om! Sill är en självklarhet på bordet hemma hos oss under högtiderna men en lika självklar lunch för mig till vardags. Enkelt, gott, mättande och hälsosamt (sill är rikt på D-vitamin). Abba väljer bara de allra bästa råvarorna till sina produkter, därför använder de hållbart fiskad sill från det kalla Norska havet.

Jag brukar fylla en burk med gubbröra som får stå i kylen. Röran har jag sedan på en bit surdegs knäckebröd till lunch. Och har jag inte haft tiden för att svänga ihop en röra så brukar jag äta burksill. Lök och skärgårds är mina allra bästa! Även burksillen tycker jag allra mest om att äta på en bit knäcke. Och har jag kokta ägg i kylen så skivar jag gärna en och har under sillen. Mums!

Ni ska få receptet på min gubbröra som man svänger ihop snabbt och enkelt. Magiskt god och jag brukar alltid få ge vidare receptet när jag bjudit på den.

 

 

 

 

 R E C E P T   G U B B R Ö R A

i n g r e d i e n s e r :
1 burk Abbas klassisk matjes
2 finhackade kokta ägg
1/2 – 1 dl gräddfil eller creme fraîche
2 msk majonnäs
1 dl riven Västerbotten ost
1/2 finhackad röd lök
1/2 dl finhackad dill
1/2 dl finhackad gräslök
g ö r   s å h ä r :
Blanda den rivna ost, löken, dillen, gräslöken, majonnäsen, gräddfilen och matjessillen i en bunke. Rör sedan försiktigt i äggen och blanda om väl ( men varsamt så att äggen inte blir mosade ).
Förvaras i en tätslutande burk i kylen och smakar alldeles förträffligt till ett gott surdegsknäckebröd!
Hoppas att ni fått lite härlig lunchinspiration för lata lediga sommardagar.
För fler inspirerande recept från Abba, kika in HÄR !
Kram
Julia

 

 

 


Fruktsallad i burk!

Lite tisdagsdessert till barnen! Väldigt enkelt med lite skivad frukt och bär. Som en fruktsallad men i en burk.

Hur är ni med maten och barnen? Stränga, slappa eller något lagom och mitt emellan kanske…?

Jag är nog ganska slapp faktiskt men vill så klart gärna att alla smakar lite grann av det jag lagat. Sedan behöver man varken tycka om eller äta upp.

På borde står alltid fat med grönsaker och frukt så att det finns något att peta i sig lite extra av om maten inte faller i ens smak. Nu är nääästan alla i familjen väldigt matglada tack och lov.

Men idag blir det vegetarisk currygryta och den vet jag att inte samtliga tokälskar så en fruktsallad i burk ska nog trösta lite hihi…