Brödbakarperiod pågår!

Jag har kommit in i en brödbakarperiod. Doften av nybakat bröd. Och känslan när barnen blir lyckliga för de nybakade frallorna. Åh, bästa! Det är något enormt tillfredsställande det där med att baka tycker jag. Jag känner mig lycklig och rik. Kanske lite fånigt men det är min känsla i alla fall…

Här kan man se att jag fått lite assistans i rullningen av bröden…så gulligt!

Inget speciellt recept egentligen utan en grund som man kan experimentera med om man vill. Lägga till frön, byta ut mjöl, riva i rotfrukter osv.

R E C E P T   E N K L A   F R A L L O R

i n g r e d i e n s e r :

5 dl degspad ( jag använder vatten)

25-50 gram färsk jäst

1-2 tsk salt

1 matsked honung

1,1-1,2 liter mjöl

g ö r   s å   h ä r :

Smula ner jästen i en bunke. Häll i lite av det fingervarmt vattnet och rör om så att jästen smälter. Tillsätt honung och salt. Häll i resten av vattnet och rör om.

Häll i mjölet och arbeta degen smidig antingen för hand eller i en assistent. Jag kör allt i min Kitchen Aid.

Låt degen jäsa under en duk i ungefär en timme.

Häll ut degen på ett väl mjölat bord och knåda den varsamt.

Baka ut degen till små runda frallor. Det blir ungefär 20-25 stycken. Jag brukar göra de ganska små. Lägg frallorna på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa i ungefär en halvtimma. Grädda mitt i ugnen i 225 grader.

Njuuut. Med smör och ost!

Vi ses lite senare. Lunch och promenad med Junohjärtat innan vi hämtar hem stora barnen. Ska försöka klämma in lite bakning inför kalaset på lördag också.

Julia

En mysig tisdag!

Åh vilken mysig dag jag och Juno haft idag.

Lunch nere i hamnen med Ida och hennes Leonel som är nästan jämnårig med Juno.

Jag tog en fiskgryta. Alltid lika god. Dock är jag inte superförtjust i musslor så de fick Ida och Leonel mumsa på.

Juno åt lite av varje. Älskling alltså.

Hon ser så stor ut med tofs tycker jag.

Efter lunchen strosade vi upp till centrum för att ta varsin latte.

Och sedan var vi redo får en lång prommis i vintrigt väder.

Juno sussade sött och jag njöt av havsluften. Och den magiska utsikten mot horisonten och Havsbadet.

Sedan åkte vi och hämtade hem stora barnen.

Bästa stunden på dagen. Att samla ihop alla och åka hem.

Hoppas ni haft en mysig och bra dag.

kram

Julia

Fredagshärligt på stan!

(Inlägget innehåller adlinks)

Heeej finisar!

Åh vilken mysig dag jag haft med Carlos idag. Juno var ju också med såklart men hon sov sig genom heeeela dagen så vi kunde strosa alldeles i lugn och ro. Nästan på tumis.

Vi åkte in till stan imorse och tog en frukost. Därefter gick vi runt lite i favvisbutiker. Vi hade siktet inställt på lite alla hjärtans mys till barnen, förvaring till hallen och så provsatt vi en fåtölj som kommer hem till oss om ett par månader. Lång leveranstid men helt klart värt.

Såhär såg jag ut. Sköna jeansen från Gina Tricot som jag bor i just nu som finns HÄR.

Nagelacket från Essie i en superfin rosa färg finns HÄR.

Stickade tröjan finns på HM. Nästan på gränsen till oanständig kopia på Gannis stickade tröja men jaja…typ 3000 kr för en tröja är för saftigt tycker jag.

Köpte mig såklart bullar från Fabrique som nu ligger i min mage och en semla. Mmmm mums!

Jag blev i vanlig ordning så himla bortskämd. Jag har verkligen en supergenerös, omtänksam och underbar man. Lyckliga jag som har Carlos! Kan visa sen vad som finns i påsen. Textilierna är en del av förvaringen som ska hamna i hallen ( en påshylla ) och lite kökshanddukar i randigt och ljusblått från Norrgavel som för övrigt har så vansinnigt mycket fint.

Titta bara vilka underbara sängkläder. Älskar den butiken.

Nu är det fredagsmysigt här hos oss med levande ljus, Lotta på Bråkmakargatan, godis och en glad och härlig känsla inför helgen.

Ha nu en ljuvligt skön fredagkväll!

puss

Julia

Att investera i sig själv!

Idag har jag investerat i mig själv skulle man kunna säga.

Jag och Juno tog en promenad som var så vårig att det inte är klokt nästan. Fåglarna kvittrade, vi vinkade hej till det förälskade ankparet som bor i diket borta vid grusvägen och så gick vi genom lillskogen och njöt av solens strålar.

Under tiden så fejjades det hemma hos oss.

Vi hade städhjälp när Belle var liten. Sedan la firman ner och jag tycker just den där biten med att hitta en bra firma är knepig. Det är ju ändå mitt älskade hem!

Och jag hade lite mer tid över så städningen kändes under kontroll.

Numera. Not so under kontroll alls faktiskt. Ytlig städning och punktinsatser där det är som värst har varit senaste tidens strategi.

Gillar inte alls. Älskar när det är rent på riktigt och ordning.

Mm ni förstår ju känslan av att mötas av det här.

Ett superstädat kök med en doft av rent. Ja hela huset är bara sådär ljuvligt väldoftande och rent just nu.

Jag tror att det är livsnödvändigt att investera i sig själv. Helst varje dag. På ett eller annat sätt.

Ett bad, några extra minuter i duschen, favoritchoklad på en tisdag ( går åt skogen med mitt sluta äta choklad varje dag löfte kan jag meddela ), en ansiktsmask, telefonsamtal till bästa vännen, klicka hem en ny blus att möta våren i, jogga, beställa hem mat och så vidare. Ni förstår säkert hur jag tänker. För mig är avlastning en investering just nu.

Så det här var mina investeringar för den här dagen. Vårig promenad med Juno och ett städat hem.

Underbart!

Ses imorgon finisar!

Julia

Höjden av lyx!

Är att få en stor påse med krispiga vinteräpplen från min brors trädgård.

Jag kokade äppelmos av alltsammans och smaksatte med en gnutta vanilj och sötade lite med råsocker.

Barnen älskar det till plättar och ugnspannkaka.

Juno äter äppelmos till morgongröten.

Det är verkligen höjden av lyx. Att få en påse vinteräpplen en vintrig januarihelg.

Ses lite senare!

kram

Julia